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Plato Del Dia

si
 

DE LUNES A VIERNES AL MEDIODÍA.

EXCEPTO VISPERAS DE FIESTA O DÍAS FIESTA

PREGUNTAR AL CAMARERO

6€
 

EnsaladasSaladsSalades

Rusa Oveja Negra

si

Patata cocida,zanahoria,huevo cocido,aceitunas con anchoas,atun en conserva y nuestra mayonesa casera.

8€

Bacon & Pollo

si

Lechuga Romana,bacon crujiente,tiras de pollo asado,crujiente de  queso de cabra y vinagreta de mostaza dijon,miel y naranja.

11€

Japonesa Sunomono

si

Mix de algas wakame,pepino encurtido,langostinos cocidos,cebolleta,aguacate,furikake,salsa ponzu,sesamo negro y wasabi.

11,50€

tomate con ventresca

no

Tomate, ventresca, aceite de oliva virgen extra, sal del Himalaya, vinagre de Jeréz.

9,50€

Poke

si

Arroz, salmon o atun ( a elegir ), salsa ponzu,salsa de yogur con kimchi,mango,edamame,pepino,sesamo y ens.wakame.

14€

EntrantesStartersEntrees

Tosta De Calamares

si

Calamares fritos a andaluz, alioli blanco y negro,cebollino y perejil.

9€

Tosta De Vitelo Tonato

si

Redondo de ternera en dos cocciones,salsa de atun con mayo,alcaparras,pepinillos,anchoas y queso parmesano.

10,50€

Tosta De Presa Iberica

no

Pan cristal, presa iberica, cebolla caramelizada.

12€

Buñuelos De Lagostinos Thai ( minimo 2unid.)

si

Lagostinos,cilantro,jengibre,chile rojo,ajo,lima,huevo y fecula de patata,mayo de shiracha y ens.wakame.

2€

Nuggets De Atun Picante

si

Marinado con soja kimchi, togarashi, sesamo,cobertura de panko.

12€

Tataki De Atún Rojo

no

Atun rojo,ajoblanco de mango,cilantro,sesamo tostado y negro.

18€

Queso Manchego Curado

no

Queso curado con regañas.

7€
13€

Tartar De Atún Rojo

no

Atún rojo,crema de aguacate picante,alga wakame y alino a la Oveja.

18€

Croquetas Oveja Negra (minimo 2 unid.)

si

2 Unidades

2€

Rollito de verdura thai ( minimo 2 unid. )

no

Con un suave toque de sweet chily.

PRECIO POR UNIDAD

1,50€

milhoja «oro»

no

Con queso de cabra, foie, frutos rojos y manzana caramelizada.

12€

fideos tostados con langostinos

si

Fideos tostados con lagostinos y alioli de hierbabuena

9€

huevos no rotos

no

Con jamón y patatas fritas

11,50€

CarnesMeatsViandes

Costilla de cerdo, BBQ Koreana

no

Dados de calabaza crujiente y espinacas salteadas con parmesano

17€

Solomillo de Ternera

si

patatas arrugadas y fritas,mojorojo de pimientos del pequillo y setas salteadas con ajo y perejil.

24€

Entrecot de ternera simental

si

patata arrugadas chafadas y fritas, mojorojo de pimientos del piquillo y setas salteadas con ajo y perejil.

19€

presa ibérica bellota

no

Acompañada con dados de calabaza crujientes y espinacas salteadas con parmesano

20€

PescadosFishPoisson

Salmon Kabayaki con Arroz de Coco

si

Salmon marinado en soja, sesamo, jengibre, lima, kefiry citronela, arroz basmati, caldo dash infusionado en leche de coco,jengibre,ajo y citronela, hojas de lima.

16€

Bacalao Confitado en AOVE

no

Cremoso de patata y rucula frita

15€

Pescado del día

no

Consultar

Street food

Lagrimitas de Pollo

no

Tiras de pollo empanado en panko.

9€

Wok De Lagostinos

no

Mix de verduras wok, fideos de arroz, salsa de wok thai sweet chilli, cebolleta y perejil.

12€

Wok De Pato

no

Mix de vegetales en juliana,fideos de arroz, salsa yakisoba, sesamo tostado y negro,togarashi en polvo , cilantro y cebolleta fresca.

14€

Hamburguesita de Rabo toro

no

Con mayonesa de su jugo, rúcula frita y queso

4,50€

Hamburguesita de ternera

no

De lomo de aguja picada con queso y «mayonesa JAPO».

4,50€

Hamburguesita Pollo

no

Mini pan brioche,queso edam, mayo siracha

4,50€

Bao al vapor ( pato o pulled pork)

si

pulled pork o pato, mayonesa teriaki, cebolla roja y cilantro.

 

4,50€

Bravas Chips con Nuestra Salsa Picante

no

Con salsa aparte.

7€

PostresDessertsDesserts

Pannacota de Coco y Pina

si
6€

Nata infusionada con coco rallado , gelle de pina y sobete de licuado de pina

Banoffe

si
6€

Masa de galleta de mantequilla, crema de toffe, platano y natas montada casera.

Milhoja de frutos rojos

si
6€

Chantilly de frutos rojos, pasta filo crujiente y sopa de frutos

Tarta De Chocolate Negro

si
6€

Masa de galletas,mantequilla, queso crema, chocolate negro puro 72, helado de avellana y polvo de caramelo de violeta.

Brownie y helado de avellana

no
6€

BebidasDrinksBoisson

Caña grande

no
3,50€

Copa de Cava

no
3,50€

copa verdejo

no
3,50€

tintos y rosados de la casa

no
3,50€

Refresco y zumos

no
2,50€

agua 50cl

no
1,75€

Caña de cerveza

no
2,40€

mahou/Estrella Galicia

no
2,80€

Alhambra reserva – heineken

no
3,20€

tinto de verano

no
2,80€

jarra de cerveza 500ml

no
4€

VinosWinesVins

BlancosWhiteBlancs

LA BLANCA CHARDONNAY

no
19€

cloe chardonnay

no
19€

lo poda sauvignon

no
18€

VerdejoVerdejoVerdejo

ACONTIA VERDEJO

no
17,50€

Tramoya

no
16,50€

Hombre Pez

no
15€

AlbariñoAlbariñoAlbariño

PACO Y LOLA

no
22€
 
 

TARANIS ALBARIÑO

no
19,50€
 
 

tintosRedrouge

Riberas

ACONTIA RIBERA

no
17,50€

Trus crianza

no
24€

portia roble

no
16,50€

Vizcarra roble

no
18€

Conde de siruela

no
16€

portia crianza

no
20€

Vizcarra crianza

no
25€

Emilio moro crianza

no
32€

pago capellanes crianza

no
36€

Riojas

EL MONJE LUBERRY

no
28€

honoro vega rioja

no
15€

Basagoiti ecologico

no
17€

márquez de victoria crianza

no
16,50€

biga de luberry crianza

no
22€

Jumilla

juan gil

no
17€

Toro

ACONTIA 6 MESES

no
19€
 
 

Almansa

seis+seis chinchilla

no
22€
 
 

La atalaya del camino

no
24€
 
 

RosadosRoséRosé

Faustino V

no
15,50€

Astoria frisante rosado y blanco

no
16,50€

Cloe rosé

no
19,50€

AlérgenosAllergensAllergènes

Altramuces
Apio
Cacahuetes
Crustáceos
Dióxido de azufre y sulfitos
Frutos de cáscara
Gluten
Granos
Huevos
Lácteos
Moluscos
Mostaza
Pescado
Soja