magret de pato con mermelada de arandanos
DE LUNES A VIERNES AL MEDIODÍA.
EXCEPTO VISPERAS DE FIESTA O DÍAS FIESTA
PREGUNTAR AL CAMARERO
Lechuga mexclum, bacon ahumado, pollo al horno, queso de cabra, manzana Golden, tomate y vinagreta de miel y mostaza
Aguacate, tomate, langostino, aceite sésamo, aceite oliva virgen extra.
Tomate, ventresca, aceite de oliva virgen extra, sal del Himalaya, vinagre de Jeréz.
Arroz, edamame, langostinos cocidos, aguacate, atún rojo, wasabi(opcional) y el aliño del chef.
Con cebolla caramelizada
Queso curado con regañas.
Atún rojo con aliño del chef en una base de aguacate y crujientes tostas de pan.
PRECIO POR UNIDAD
Con un suave toque de sweet chily.
PRECIO POR UNIDAD
Con queso de cabra, foie, frutos rojos y manzana caramelizada.
Con jamón ibérico y patatas fritas
Con certificado de maduración
Acompañadas de patatas.
Con nuestra salsa BBQ al toque «JAPO».
Con una salsa de mostaza dulce.
Atun rojo macerado en soja y sésamo.
A la plancha con patatas fritas.
Consultar
Con mayonesa de su jugo, rúcula frita y queso
De lomo de aguja picada con queso y «mayonesa JAPO».
De pollo CAJÚN con mayonesa con toque de «sweet chili»
De cerdo deshilachado con salsa.
Con salsa aparte.
Consultar
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